영양학자 마리나 차파로가 겪은 일로, 5년 전 본인이 일하던 아동병원에 체중 감소와 구토 증상을 겪고 있는 아이가 왔음. 아이는 케토산증(몸에 인슐린이 부족하면 당분 대신 지방을 에너지원으로 사용하는데 이때 케톤체가 분비됨. 이 케톤체가a 혈액에 과도하게 많아져 피를 산성으로 바꾸어 간과 신장 등 내부 장기가 정상적인 기능을 할 수 없게 만드는 질병. 주로 당뇨병 환자들에게 나타나고 주요 증상은 메스꺼움, 구토, 설사, 의식 혼미, 경련 등이며 치료하지 않으면 죽을 수도 있음)을 앓고 있었음. 처음 차파로와 동료들은 아이가 케토산증의 주 원인인 당뇨병을 앓고 있다고 생각했으나, 여러가지 테스트를 거친 결과 당뇨가 아닌 굶주림이 원인으로 밝혀졌음. 알고 보니 아이의 엄마가 아이에게 모유나 분유 대신 아몬드..